Cuisinier (f/h) h/f
Emploi Restauration - Traiteur
Guéthary, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Adéquat de St Jean de Luz recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier de collectivité (F/H). A pourvoir à partir de début Septembre pour un remplacement de 1 mois. Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage…) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second…).